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Schlagwort: Salz

Salz ist doch nicht ungesund

Eine Studie an 95.000 Menschen findet keinen Zusammenhang zwischen hohem Salzkonsum und Sterblichkeit: Der Schweizer Mediziner Franz Messerli erklärt, was von diesem erstaunlichen Befund zu halten ist – und warum die WHO in dieser Frage falsch liegt.

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