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Schlagwort: Grundnahrungsmittel

Der Pastinak ist wieder da

Ludwig der Fromme ahnte nicht, dass seine Pastinaken in Vergessenheit geraten könnten: Was einst Grundnahrungsmittel war, ist heute Rarität. Biobauern und Sterneköchen haben wir zu verdanken, dass die altmodische Knolle wieder ausgebuddelt wird.

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